Đinh lăng, còn được gọi là cây xà lách cá (vì người ta thường lấy lá để ăn cá sống, nhưng tên thường dùng là Đinh lăng) là một cây nhỏ, thân nhẵn, không có gai, thường cao 0,8 đến 1, cây được trồng ở đất tốt có thể cao từ 1,8 đến 2 mét. Lông lá 3 làn kép dài 20 – 40cm, không có lá với nhau. Lá chét dài cuống lá mỏng có răng cưa không đều có lá thơm. Cụm Paniculation ngắn 7-18 mm phân tán nhiều, có nhiều hoa nhỏ với các sợi mỏng. Quả dài 3-4 mm phẳng, dày 1 mm.
B. Phân bố, thu hoạch và chế biến
Cây được trồng phổ biến như một cây cảnh trong cả nước, đã phát triển cả ở Việt Nam, Lào và miền nam Trung Quốc.
Trước đây không có hướng dẫn sử dụng thuốc, nên sử dụng nghiên cứu gần đây về tác dụng dinh dưỡng cho người mới bắt đầu. Thường đào rễ, rửa bụi bẩn, hoặc phơi khô để sử dụng và chế biến thuốc
C. Thành phần hóa học
Trong các loại củ được phát hiện có các alcaloid, glucoside, saponin, flavonoid, tannin, axit amin vitamin B1 bao gồm lysine, xystei và axit amin methionine … sẽ không thay thế .
D. Tác dụng dược lý
Năm 1961, khoa dược, y học và giải phẫu bệnh viện quân y Việt Nam nghiên cứu tác dụng làm tăng khả năng phục hồi của cơ thể và một số tác dụng khác đã đưa ra kết luận sau:
1. Rễ và củ được dùng để sắc thuốc, người ta đã tìm thấy tác dụng tăng sức chịu đựng của cơ thể so với thí nghiệm cấp tính tương tự như nhân sâm.
Đinh lăng, ginseng và các cây khác dọc theo chúng đã được tìm thấy để tăng sức chịu đựng của cơ thể. Nhưng trên thực nghiệm, tác dụng kết thúc và tích lũy nhanh.
2. Với đinh lăng cao dạng chất lỏng 0,1 ml cho trọng lượng sống 20g làm giảm hoạt động của chuột.
3. Hoạt chất trong tác dụng trực tiếp của thân rễ đối với ếch cơ tim, với liều lượng nhất định làm giảm trương lực cơ tim, làm cho tim yếu và co thắt và cuối cùng là ngừng tim.
4. Dung dịch gốc 0,2 đến 1% nguyên nhân gây co mạch Tai thỏ tai cô lập phương pháp Kravkov.
5. Với liều cao 0,5 ml cao đinh lăng khô 100-200% trên 1 kg trọng lượng cơ thể tiêm tĩnh mạch tai được tăng cường biên độ hô hấp và tần số hạ huyết áp thoáng qua xuống.
6. Trên tử cung tại chỗ, với liều cao 1 ml 100% cho 1kg đinh Lăng tiêm tĩnh mạch tử cung tai tăng nhẹ.
7. Đinh lăng có tác dụng tăng tiết niệu gấp 5 lần so với bình thường với liều uống 2 ml Đinh lăng 100% cho 100g trọng lượng cơ thể (thí nghiệm trên chuột Trung Quốc).
8. Liều độc: Ít độc, hơn nhân sâm cũng ít độc. Bệnh lý giải phẫu của chuột chết vì liều độc đã thấy tổn thương nặng các cơ quan tổ chức cơ sở đặc biệt là ở gan, thận, tim, não, cuối cùng là chết. Liều tiêm độc tố vào phúc mạc của Đinh lăng là 32,9g / kg trong khi của nhân sâm DL50 là 16,5g / kg, trong số 5 bao bì của hộ gia đình Liên Xô cũ (Eleutherococcus) là 14,5g / kg, cho thấy Đinh lăng ít độc hơn 2 chế biến nhân sâm và đóng gói quân đội Liên Xô. Liều uống 50g / kg trọng lượng cơ thể vẫn sống một con chuột bình thường.
Độc tính mãn tính xung huyết thấy ở gan, tim, phổi, dạ dày, ruột, dinh dưỡng bất ổn tim, gan, thận. Trước khi chết hiện tượng tiêu chảy, lông xù, mệt mỏi, kém ăn, sụt cân.
9. Để tăng sức đề kháng của chuột chống lại tác hại của bức xạ tần số cực cao và cho thấy kéo dài tuổi thọ của chuột hơn một số bao bì thuốc như một phần Eleutherococcus Five của Liên Xô cũ. Hiệu ứng này có thể là do chất xúc tác thông thường, nhưng cũng có thể là do cơ chế điều nhiệt của Đinh lăng
10. Ứng dụng Xavaev (Liên Xô cũ) đã cùng nhau tìm ra những cây thuốc có tác dụng tốt cho các phi hành gia tập thể dục trong tư thế tĩnh, ngửa đầu.
Thử nghiệm trên người, bột rễ làm tăng sức chịu đựng của đội, vận động viên thể dục và thể thao trong các bài kiểm tra căng thẳng cũng như tập thể dục.
Dựa trên kết quả nghiên cứu dược lý, Viện Quân y Việt Nam năm 1964 để sử dụng trong thử nghiệm ở người với liều 0,23 đến 0,50 g thấy một ngày dưới dạng bột hoặc thuốc sắc nghiền nhuyễn (30 độ), kết quả đã tăng lên khả năng phục hồi của cơ thể như trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm.
Ở người, ăn cá sống ngoài sử dụng, không có nơi trị ho, ho ra máu, lợi tiểu, qua sữa, kiết lỵ nặng. Tại Ấn Độ, theo KM Naikarai, cũng được sử dụng để điều trị sốt, làm săn chắc da.
Đơn thuốc
1. Chữa bệnh mệt mỏi, lười hoạt động:
Rễ khô, thái lát 0,5 g, thêm 100 ml nước, đun sôi trong 15 phút, chia thành 2 hoặc 3 ly mỗi ngày.
2. Tia sữa, sữa mẹ căng.
Rễ 30 – 40g. Thêm 500ml nước cỡ 250ml cũng được. Đô rồi uống nóng. Uống là 2-3 ngày, mỗi lần đau vú, chảy sữa bình thường (bác sĩ kim hoàn, Thực hành y tế, 7-1963).
3. Làm dịu vết thương:
Pound lá phủ lên vết thương. Có thể kết hợp những cây thuốc và thảo dược Việt Nam
Những người khác đã sử dụng củ theo toa (rễ) Đinh lăng:
Chữa ipotence, vệ tinh di động
Củ đinh lăng, sơn hoài nghi, khóa học, tinh thể hoàng gia, Nghể răm, nhãn, cám, mỗi viên 12 gram; hương vị cao cấm dài mỗi loại 8 gram, thảo quả 6 gram. Uống nước trong ngày.
Chữa sốt kéo dài, nhức đầu, thèm ăn và khát nước, người nóng, đau ngực, nước tiểu màu vàng
Lấy 30 gram đinh lăng củ tươi, lá hoặc vỏ chanh 10 gram, vỏ quýt 10 gram, rễ hồ kém 20 gram, lá tre 20 gram, dây cam thảo 30 gram, pennywort 30 gram, chua tôi 20 hạt. Tất cả băm nhỏ, đổ ngập nước, đặc tính tuyệt vời cho 300 ml, chia thành 3 liều dùng trong ngày.
Chữa viêm gan mạn tính
Củ đinh lăng 12 gram, trần 20 gram, lý do 16 gram, chi-mail, sơn hoài nghi, đậu biển, rễ lau sậy, tiền điện tử từ xa, xếp hạng từng vị trí Bán gói 12 gram; Loại trầm, lấy mỗi hương vị 8 gram mỗi. Ngày 1 lần uống tuyệt vời.
Chữa thiếu máu
Củ đinh lăng, Nghể răm, lĩnh vực, tinh thể hoàng gia mỗi loại 100 gram; tâm thất 20 gram, nghiền thành bột, rây bột uống tuyệt vời, mỗi ngày 100 gram.
Giảm đau lưng, đầu gối, hoặc tê tay và đau chân, thấp khớp
Lấy 12 gram đinh lăng củ, máy nghiền, Ha thu o, máu rồng, cỏ cào, sự kiện Thiên niên kỷ tất cả 8 gram, vỏ quýt, quế tiêu 4 gram, 600 ml nước cũng được thêm vào kích cỡ 250 ml, Que chỉ tiêu khi nấu xong. Chia làm 2 liều thuốc mỗi ngày. Uống ấm như thuốc.
Phụ nữ tham gia, điều này giúp tăng lượng sữa cho con bú
Củ đinh lăng 40 gram, 3 lát gừng tươi, đổ 600 ml nước cỡ 300 ml cũng được. Chia 3 liều trong ngày như chỉ dẫn tại thực phẩm chức năng. Uống ấm như thuốc.
Hen mãn tính ho
Các bộ phận của đinh lăng, bộ Bạch, săn đậu, gói bạch kim, nghệ vàng, lá dày tất cả 8 gram, xương bò 6 gram, gừng khô 4 gram, nước ngọt đổ vào cỡ 600 ml cũng khoảng 250 ml. Uống khi còn ấm. Chia ngày uống 2 lần.
Cảm lạnh thông thường, còn được gọi đơn giản là một bệnh truyền nhiễm do virus của đường hô hấp mà chủ yếu ảnh hưởng đến mũi… Các dấu hiệu và triệu chứng có thể xuất hiện chưa đầy hai ngày sau khi tiếp xúc với vi-rút. Chúng có thể bao gồm ho, đau họng, sổ mũi, hắt hơi, nhức đầu và sốt. Để ngăn ngừa và điều trị bệnh cảm lạnh thông thường không nhất thiết bạn phải dùng thuốc, chúng có thể gây ra những tác dụng phụ, vậy nên các phương pháp tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn kiểm soát bệnh cảm lạnh một cách dễ dàng.
Hạt cây mộc hoa trắng: Lấy một ít bột hạt cây mộc hoa trắng hoặc dược liệu cao mộc hoa trắng đem nướng nó trên một tấm sắt để hút hết độ ẩm của bột. Mỗi ngày cho trẻ uống khoảng 5gr bột hạt mộc hoa trắng chia đều làm 3 lần trong ngày. Nên pha với nước nóng và uống khi còn ấm. Nó sẽ giúp bạn giảm nhẹ 100% cảm lạnh và ho. Bột hạt cây mộc hoa trắng cũng có.
Lấy 7 hạt tiêu đen, 10 lá húng quế và 25gr đường kẹo. Nấu những thứ này trong 250 ml nước trong 20 phút. Sau 20 phút đặt nó ra khỏi ngọn lửa, căng thẳng và uống chậm. Sau khi uống thuốc này, chỉ cần ngủ và phủ lên toàn bộ cơ thể bằng một tấm chăn. Làm theo quy trình này vào sáng sớm và trước khi đi ngủ vào ban đêm trong 2 ngày. Nó sẽ giúp bạn giảm cảm giác lạnh và ho.
Trà Thánh Basil: Lấy 8 lá Thánh Basil tươi, gừng tươi 2 gr và 7 hạt tiêu đen nghiền. Bây giờ đun sôi hỗn hợp với 200ml nước trong 5 phút. Sau đó lấy nước thuốc này hòa với chút đường hoặc sữa và uống. Đây là biện pháp khắc phục tốt nhất cho ho, cảm lạnh, đau đầu , viêm phế quản tại nhà
Dùng gr gừng đem nghiền nhỏ, 2gr hạt tiêu đen khoáy đều trong 200ml nước và đun sôi chúng trong 10 phút. Uống hỗn hợp này trong 3 ngày sẽ giảm ngay các triệu chứng ho và cảm lạnh thông thường.
Dùng 5gr bột quế và 5 gr đậu khấu, trộn đều với nước và uống vào mỗi buổi sáng và tối trước khi đi ngủ. Đây là một trong những biện pháp khắc phục tốt nhất cho bệnh cảm lạnh.
Lấy 2gr bột tiêu đen và 5 lá húng quế đem nghiền nát hoặc giã nhỏ. Đun sôi chúng trong 200ml nước trong 10 phút, để nguội uống thay nước lọc.
Nghiền 3-4 lá chanh và hít vào. Phương thuốc tự nhiên này tốt nhất của nó cho đau đầu, lạnh, nhiễm trùng cổ họng và nấc cụt.
Lấy 5gr gừng tươi và nghiền nhỏ chúng ra. Nấu gừng này với ít bơ nguyên chất và dùng từ 3-4 lần một ngày.
Pha 2 muỗng mật ong, 1 thìa nước gừng với 1 ly nước ấm. Khoấy đều hỗn hợp và dùng luôn khi nước còn ấm. Sau đó bạn phủ ấm cơ thể bằng một tấm chăn trong 20 phút để các chất độc trong cơ thể toát ra theo đường mồ hôi.
Với các phương pháp tự nhiên bằng các chiết xuất thảo dược thiên nhiên sẵn có bạn có thể dễ dàng kiểm soát bệnh cảm lạnh của mình mà không cần phải sử dụng thuốc kháng sinh phải không nào. Nhờ tác dụng chữa bệnh hiệu quả, an toàn mà hiện nay một số nhà máy dược phẩm cũng đã sử dụng các nguồn nguyên liệu tự nhiên từ các loại dược liệu để sản xuất thuốc và thực phẩm chăm sóc sức khỏe.
Loi ich suc khoe cua can tay
Bài viết mô tả :
• Lợi ích sức khỏe của hạt cần tây
• Tác dụng phụ có thể xảy ra
• Lựa chọn, Chuẩn bị và bảo quản
• Trả lời câu hỏi của bạn
Chiết xuất hạt cần tây có cách gọi khoa học là (Apium Tombolens) là một chất tự nhiên được bán dưới dạng thực phẩm chức năng. Hạt cần tây không được lấy từ loại cây xanh cao quen thuộc mà chúng ta thường ăn, mà là từ tổ tiên của loài cây đó, còn được gọi là cần tây dại hoặc cây nhỏ. Hạt thường được sử dụng trong nấu ăn, ngâm chua và làm hương liệu thực phẩm.
Trong y học thảo dược, các chiết xuất dược liệu cao cần tây từ hạt đôi khi được dùng làm thuốc lợi tiểu. Nó cũng có một lịch sử lâu dài được sử dụng trong một số hệ thống y học thay thế, chẳng hạn như y học Ấn Độ, để điều trị các bệnh bao gồm cảm lạnh và cúm. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học ủng hộ việc sử dụng hạt cần tây như một phương pháp điều trị cho bất kỳ tình trạng sức khỏe nào vẫn còn thiếu.
Lợi ích sức khỏe :
Trong khi nghiên cứu về tác dụng đối với sức khỏe của hạt cần tây còn hạn chế, hạt của cây cần tây được biết là có chứa một số chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Hạt cần tây được một số người sử dụng để điều trị các tình trạng sức khỏe bao gồm: (nguồn: http://www.novaco.vn/ , http://novaco.vn/cao-duoc-lieu/ .)
• Sự lo ngại
• Viêm khớp
• Cảm lạnh
• Cúm
• Bệnh Gout
• Huyết áp cao
• Cholesterol cao
• Mất ngủ
Ngoài ra, chiết xuất hạt cần tây được cho là có tác dụng kích thích tiêu hóa và tăng cường sức khỏe cho gan. Nó cũng được cho là hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu (tức là một chất giúp tăng lưu lượng nước tiểu).
Cho đến nay, vẫn còn thiếu các nghiên cứu khoa học kiểm tra tác dụng của các chiết xuất cao dược liệu từ hạt cần tây đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, một số nghiên cứu sơ bộ trên loài gặm nhấm và trong ống nghiệm cho thấy rằng hạt cần tây có thể có lợi trong việc điều trị một số bệnh nhất định (nguồn: http://novaco.vn/gia-cong-cao-duoc-lieu-d175.html , http://vietherbal.com/dich-vu/nguyen-lieu-thuc-pham-chuc-nang-c3n201.html .)
Huyết áp cao :
Theo một nghiên cứu sơ bộ được công bố trên Tạp chí Thực phẩm Dược liệu năm 2013, hạt cần tây cho thấy hứa hẹn trong việc điều trị huyết áp cao. Trong các thử nghiệm trên chuột, các tác giả của nghiên cứu đã quan sát thấy rằng điều trị bằng chiết xuất hạt cần tây làm giảm huyết áp ở những động vật có huyết áp cao, nhưng không ảnh hưởng đến những người có huyết áp bình thường.
Ung thư :
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất hạt cần tây có thể có đặc tính chống ung thư. Nghiên cứu này bao gồm một nghiên cứu dựa trên chuột được công bố trên Cancer Letters năm 2005, cho thấy chiết xuất hạt cần tây đã giúp ngăn chặn sự phát triển của ung thư gan.
Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Phòng chống Ung thư Châu Á Thái Bình Dương vào năm 2011 cho thấy chiết xuất hạt cần tây có thể giúp chống lại ung thư dạ dày. Trong nghiên cứu, các thử nghiệm trên tế bào người đã chứng minh rằng chiết xuất hạt cần tây có thể ức chế sự lây lan của ung thư dạ dày một phần bằng cách gây ra apoptosis (một loại tế bào chết theo chương trình cần thiết để ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư).
(nguồn: http://novaco.vn/nguyen-lieu-duoc-pham-thuc-pham-chuc-nang-s137.html , http://novaco.vn/gia-cong-tpcn-p15.html ,
http://novaco.vn/gia-cong-cao-duoc-lieu-c34/ , http://novaco.vn/gia-cong-my-pham-p21.html , http://novaco.vn/gia-cong-men-vi-sinh-p20.html .)
Tình trạng viêm :
Các nhà nghiên cứu đang điều tra các lợi ích chống oxy hóa và chống viêm của hạt cần tây, nhưng các nghiên cứu trên người vẫn còn thiếu.
Ví dụ, một đánh giá nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Y học Thay thế và Bổ sung Dựa trên Bằng chứng xác định rằng có đủ bằng chứng cho thấy hạt cần tây có thể có tác dụng chữa bệnh vì đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nó. Chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể . Nhưng các tác giả nghiên cứu cũng lưu ý rằng cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa.
Nghiên cứu sơ bộ cũng cho thấy rằng chiết xuất dược liệu hạt cần tây có thể mang lại lợi ích trong việc điều trị một số tình trạng viêm. Một báo cáo năm 2015 được công bố trên tạp chí Tiến bộ Nghiên cứu Thuốc đã kiểm tra các đặc tính hóa học của chiết xuất nguyên liệu dược phẩm phẩm hạt cần tây và xác định rằng nó có thể là một phương pháp điều trị an toàn cho các tình trạng viêm bao gồm viêm khớp, loét và các bệnh khác. (nguồn: http://www.novaco.vn/cao-dinh-lang-s87.html , http://www.novaco.vn/cao-moc-hoa-trang-s159.html , http://novaco.vn/cao-diep-ha-chau-s88.html , http://novaco.vn/cao-diep-ca---cao-duoc-lieu-s144.html , http://novaco.vn/cao-atiso-s105.html .)
Tác dụng phụ có thể xảy ra :
Mặc dù ít người biết về sự an toàn của việc sử dụng lâu dài hoặc thường xuyên các chất bổ sung chế độ ăn uống có chứa hạt cần tây, nhưng có một số lo ngại rằng phương thuốc này có thể gây hại cho những người bị viêm thận.
Ngoài ra, hạt cần tây có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm thuốc làm loãng máu, thuốc lợi tiểu, lithium và thuốc tuyến giáp. Nếu bạn hiện đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào trong số này, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung hạt cần tây.
Những người bị dị ứng với cần tây nên tránh hạt cần tây. Phản ứng dị ứng có thể nhẹ (viêm da) nhưng cũng có thể trở nên nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến sốc phản vệ. (nguồn: http://novaco.vn/tinh-chat-rotundin-98-s84.html , http://novaco.vn/nau-cao-duoc-lieu-tai-nha-may-tieu-chuan-gmp---who-d177.html . http://novaco.vn/cao-qua-chi-tu---cao-duoc-lieu-s187.html , http://novaco.vn/cao-tao-gai---cao-duoc-lieu-s186.html .)
Lưu ý: Hạt cần tây có thể không an toàn cho phụ nữ mang thai. Theo các nguồn tin y tế, nó có thể làm cho tử cung co lại và gây sẩy thai. Sự an toàn của hạt cần tây ở bà mẹ cho con bú, trẻ em và những người có tình trạng bệnh chưa được thiết lập.
Do nghiên cứu còn hạn chế, còn quá sớm để giới thiệu hạt cần tây như một phương pháp điều trị cho bất kỳ tình trạng nào. Cũng cần lưu ý rằng việc tự điều trị tình trạng bệnh và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng nó cho bất kỳ mục đích sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. (nguồn: http://novaco.vn/cao-thuc-dia--cao-duoc-lieu-s185.html , http://novaco.vn/cao-ban-long-s180.html , http://novaco.vn/cao-nang-hoa-trang-s167.html , http://novaco.vn/nguyen-lieu/ , http://novaco.vn/men-vi-sinh/ .)
Lựa chọn, Chuẩn bị và bảo quản :
Hạt cần tây và chiết xuất hạt cần tây được bán dưới dạng thực phẩm chức năng trong nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và các cửa hàng khác chuyên về các biện pháp tự nhiên. Bạn cũng có thể mua bổ sung hạt cần tây trực tuyến. Các chất bổ sung thường được bán ở dạng viên nang.
Hạt cần tây dùng làm thuốc được đóng gói và bán với nhãn phụ ghi rõ lượng hạt cần tây được cung cấp trong mỗi liều. Liều lượng đề xuất điển hình là từ 600 đến 1.000 miligam. Tuy nhiên, không có đủ bằng chứng để xác định liều lượng an toàn hoặc hiệu quả của sản phẩm. (Xem thêm: http://novaco.vn/cao-hat-nho-s147.html , http://novaco.vn/cao-giao-co-lam-s146.html , http://novaco.vn/cao-duong-quy-s145.html , http://novaco.vn/cao-binh-voi---cao-duoc-lieu-s142.html , http://novaco.vn/cao-bach-qua---cao-duoc-lieu-s139.html ,..)
Hạt cần tây bạn mua ở lối đi gia vị của tạp hóa không có nhãn phụ với thông tin định lượng. Nếu bạn nấu với hạt cần tây, hãy cất nó cùng với các loại gia vị khác của bạn trong tủ hoặc ngăn kéo tránh xa nguồn nhiệt và ánh sáng.
Hãy nhớ rằng theo hướng dẫn của cục quản lý thực phẩm và dược phẩm, không hợp pháp để tiếp thị một sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống như một phương pháp điều trị hoặc chữa một bệnh cụ thể hoặc để giảm bớt các triệu chứng của bệnh. Tuy nhiên, ngoài ra, thực phẩm bổ sung phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể cung cấp liều lượng khác với lượng được chỉ định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác. http://vietherbal.com/dich-vu/cao-duoc-lieu-c3n196.html .
Trong khi người tiêu dùng phải đối mặt với những rủi ro như vậy khi mua bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào, những rủi ro này có thể lớn hơn khi mua các sản phẩm chiết xuất từ hạt cần tây (đặc biệt là những sản phẩm có chứa nhiều loại thảo mộc). Để luôn an toàn, tốt nhất bạn nên tìm kiếm các sản phẩm đã được chứng nhận bởi cục an toàn thực phẩm và dược phẩm, Hiệp hội dược phẩm Mỹ hoặc tổ chức NSF International. Các tổ chức này không đảm bảo rằng một sản phẩm an toàn hoặc hiệu quả, nhưng họ cung cấp một mức độ thử nghiệm nhất định về chất lượng.
(nguồn: http://novaco.vn/cao-la-thuong-xuan-s160.html , http://novaco.vn/cao-kho-tra-xanh-s149.html , http://novaco.vn/xuyen-tam-lien-s94.html .)
Tác dụng phụ khác
Một chén cần tây cắt nhỏ có khoảng 30 microgam vitamin K, rất cần thiết cho quá trình đông máu. Do đó, cần tây có thể can thiệp vào các loại thuốc làm loãng máu nhằm ngăn ngừa cục máu đông. Thông thường không cần thiết hoặc không nên tránh rau xanh khi dùng thuốc làm loãng máu, mà nên duy trì lượng ăn phù hợp để có thể dùng đúng liều lượng thuốc. Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn dùng thuốc làm loãng máu để tìm hiểu thêm về vai trò của thực phẩm chứa nhiều vitamin K.
Folate có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của methotrexate, một loại thuốc được kê đơn để điều trị các bệnh tự miễn dịch và ung thư. Mặc dù điều này thường được quan tâm nhiều hơn đối với thực phẩm bổ sung folate hơn là thực phẩm giàu folate (như cần tây), nhưng bạn không nên thảo luận về chế độ ăn uống nhiều rau xanh với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khi đang dùng thuốc này.
Cần tây là một nguồn cung cấp oxalat góp phần gây ra một số loại sỏi thận. Nếu bạn dễ bị sỏi thận, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định xem bạn có cần hạn chế ăn cần tây hay không.
Lựa chọn tốt nhất
Cần tây có ở cửa hàng tạp hóa quanh năm. Tìm những cọng cần tây còn xanh và giòn. Chúng phải không có dấu hiệu khô, đốm nâu, nứt nẻ hoặc mềm nhũn.
Cách bảo quản
Bảo quản cần tây đóng túi chưa rửa trong tủ lạnh rau củ trong 1-2 tuần.
Rửa kỹ dưới vòi nước trước khi cắt hoặc ăn. Để ý bụi bẩn mắc kẹt giữa các xương sườn. Có thể cắt bớt phần ngọn và phần ngọn của thân và vứt bỏ hoặc dùng để làm nước luộc rau.
Cách chuẩn bị
Mặc dù hầu hết mọi người đều loại bỏ lá cần tây, nhưng chúng có thể ăn được và có thể bổ sung vào súp, pesto và sinh tố hoặc nước trái cây. Cắt nhỏ lá cần tây để thêm vào món salad, bánh mì sandwich và các món nấu.
Sống hoặc nấu chín, cần tây bổ sung thêm kết cấu, màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng cho các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ. Hầm, hấp hoặc xào cần tây và dùng với các loại thịt như gà tây, gà và thịt quay. Cắt nhỏ cần tây và cho vào các món ăn kèm như món nhồi. Nhúng cần tây vào bơ đậu phộng, sốt hummus, sữa chua nhúng, cá ngừ hoặc salad gà. Độ giòn tự nhiên của cần tây làm cho nó thay thế lành mạnh cho khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn.
Câu hỏi của bạn :
Hạt cần tây có vị gì?
Hạt cần tây được biết đến là loại hạt có hương vị đậm đà mà nhiều người mô tả là mùi đất, mùi cỏ và vị đắng. Hạt cần tây thường được dùng để ngâm rau hoặc ngâm nước muối.
Có sự thay thế cho hạt cần tây trong công thức nấu ăn không?
Muối cần tây thường chứa chiết xuất nguyên liệu tpcn từ hạt cần tây và là một chất thay thế thông minh. Một số đầu bếp cũng sử dụng thì là nếu họ không có sẵn hạt cần tây. (nguồn: http://novaco.vn/cao-de-ngua---cao-duoc-lieu-s135.html , http://novaco.vn/cao-ba-kich-s134.html , http://novaco.vn/cao-ba-benh-s133.html , http://novaco.vn/cao-bim-bim---cao-duoc-lieu-s128.html , http://novaco.vn/cao-lo-hoi---cao-duoc-lieu-s127.html , http://novaco.vn/cao-trinh-nu-hoang-cung---novaco-s126.html .
Có những cách tự nhiên nào khác để kiểm soát huyết áp không?
Là một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim (nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Mỹ), huyết áp cao có thể được kiểm soát bằng cách tuân theo một chế độ ăn cân bằng ít natri và chất béo bão hòa, duy trì cân nặng hợp lý, hạn chế uống rượu, tập thể dục thường xuyên, tránh hút thuốc và thực hành các kỹ thuật thân-tâm giảm căng thẳng. Nguồn: http://novaco.vn/gia-cong-cao-duoc-lieu-d175.html
Để được trợ giúp thêm trong việc kiểm soát huyết áp, có một số bằng chứng cho thấy các biện pháp tự nhiên như tỏi và axit béo omega-3 có thể có lợi. Ngoài ra, duy trì mức vitamin D tối ưu và uống trà xanh có thể giúp kiểm soát huyết áp của bạn.
Xem tất cả bài viết bởi caodinhlang