Quy trình chế biến, gia công thực phẩm chức năng

Chế biến thực phẩm chức năng là quá trình sản xuất thực phẩm, nó là sản phẩm giao thoa giữa thực phẩm và thuốc, chúng tuy giống nhau về hình thức nhưng khác nhau về bản chất. Để sản xuất, gia công thực phẩm chức năng người ta chia ra nhiều công đoạn như pha trộn, tạo … Tiếp tục đọc Quy trình chế biến, gia công thực phẩm chức năng

Sự khác biệt giữa gia công TPCN hàng loạt và liên tục

Ngày nay, phần lớn các nghành công nghiệp dược phẩm đều dựa vào một quy trình được gọi là sản xuất hàng loạt để cung cấp hàng hóa cho thị trường. Với sự phổ biến và quan tâm lâu dài đối với một số loại thuốc, dược phẩm và thực phẩm chức năng chúng đã … Tiếp tục đọc Sự khác biệt giữa gia công TPCN hàng loạt và liên tục